Keto Fatbombs et Bulletproof pour augmenter ses lipides

Une question qui revient très souvent en keto, c’est comment faire pour manger plus gras ? Si vous voulez des éléments de réponse notamment avec la règle 2-2-2 je vous renvoie à cet article. Parmi les solutions qui existent pour booster votre quantité de lipides dans la journée, je vais vous parler des Fatbombs et des Boissons grasses.

Les Boissons grasses (ou bulletproof) sont des boissons chaudes, généralement du café mais aussi du thé, dans lesquelles vous allez ajouter une ou plusieurs sources de gras (MCT, beurre, huile de coco…)
Les Fatbombs, comme son nom l’indique, sont des bombes de gras, des bouchées, faîtes à partir de beurre de cacao principalement.

Ces deux options ne sont pas des repas mais juste une aide pour augmenter ses apports en gras, surtout lorsque vous êtes pressés et ne pouvez pas faire un repas complet.

J’ai décidé de vous préparer 4 recettes rapides autour d’une poudre MCT que j’ai découverte et adorée la Rocket C8 de la marque Brain Effect. La poudre MCT est composée d’acides tryglycérides à chaîne moyenne, qui permettent d’apporter de l’énergie instantanément et aussi de booster la production de cétones. Tout ça est idéal en alimentation cétogène. La Rocket C8 est uniquement composée d’acides C8 ce qui la rend particulièrement efficace. Elle est neutre en goût et peut donc facilement être utilisée dans des recettes.

Recette de boisson grasse :

10g de poudre MCT
1 verre de café ou thé chaud
10g de beurre ou de beurre de cacao
Du sucrant keto (optionnel)
=> Passez le tout au blender pour obtenir une boisson lactée et homogène

Recette de fatbombs nature :

50g de beurre de cacao
10g de poudre MCT
10g de poudre de noix de coco
Du sucrant keto (optionnel)
=> Faire fondre le beurre de cacao au bain-marie
=> Ajouter les autres ingrédients et mélanger
=> Mettre dans des moules de ce type et laisser figer au frais pendant 1h

Recette de fatbombs chocolat :

30g de beurre de cacao
20g de chocolat noir 100%
10g de poudre MCT
10g de poudre de noix de coco
Du sucrant keto (optionnel)
=> Faire fondre le beurre de cacao au bain-marie
=> Ajouter les autres ingrédients et mélanger
=> Mettre dans des moules de ce type et laisser figer au frais pendant 1h

C’est parti pour une démonstration en vidéo !

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